요거트 금속 반응1 요거트 쇠숟가락, 금속 숟가락으로 먹어도 될까? 요거트 쇠숟가락, 금속 숟가락으로 먹어도 될까?요거트는 대표적인 프로바이오틱 식품으로, 장 건강을 위한 필수품처럼 여겨지는 식품입니다. 그런데 이 요거트를 먹을 때 금속 숟가락을 사용하면 유산균이 죽는다거나 맛이 변한다는 말, 들어보신 적 있으신가요? 이런 이야기를 접하면 왠지 모르게 나무 숟가락이나 플라스틱 숟가락을 찾아들게 되기도 합니다.하지만 이러한 믿음은 과학적 근거가 부족한 ‘생활 속 오해’에 불과합니다. 이번 글에서는 요거트 쇠숟가락을 사용해도 되는지, 어떤 금속이 안전하며 무엇을 주의해야 하는지를 자세히 정리해드리겠습니다.요거트는 어떤 산성을 가지고 있을까?요거트는 발효 과정을 통해 만들어지기 때문에 약한 산성을 띱니다. 보통 pH 4.0에서 4.5 수준으로, 이는 오렌지 주스나 식초보다는 .. 2025. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
