반응형 사양벌꿀2 사양벌꿀이란? 설탕 먹인 꿀 사양벌꿀이란? 설탕 사양으로 얻은 꿀의 정의·성분·표시제도 총정리현행 「식품등의 표시기준」에서 ‘벌꿀’은 꽃에서 채취한 당분을 꿀벌이 숙성시킨 천연 제품을, ‘(飼養蜂蜜) 사양벌꿀 이란’ 꿀벌에게 설탕 용액을 먹여 채밀·숙성한 제품을 뜻합니다. 사양벌꿀이란 꽃꿀에 비해 가격은 저렴하지만, “가짜꿀”, “시럽꿀” 같은 부정적 표현이 따라붙는 이유는 품질·영양 차이와 더불어 소비자가 두 제품을 구분하기 어렵던 과거 유통 관행 때문입니다. 정부는 2016년 ‘사양벌꿀’ 규격을 신설하고 2019년부터 의무 표시를 시행했습니다. 2024년 개정 고시에서는 사양벌꿀 상품 주표시면에 12pt 이상 “설탕을 먹여 생산한 사양벌꿀” 문구를 적도록 강화해 소비자 정보 접근성을 높였습니다.사양벌꿀의 생산 과정 설탕 사양(.. 2025. 4. 25. 사양벌꿀 진짜벌꿀 차이 사양벌꿀 진짜벌꿀 차이필자는 외가가 양봉을 했었고, 어려서부터 꿀, 프로폴리스, 로얄제리, 화분을 집에 쌓아놓고 먹는 사람입니다(제가 꿀수저입니다. 여러분). 지금도 친척어르신이 때만 되면 로열제리, 프로폴리스, 화분을 주로 보내주십니다. 꿀요? 잘 안 먹어서 보내지 마시라 합니다. 그래도 아카시아 꿀 따거나 밤꿀처럼 맛있는 꿀 나오면 보내주셔서 역시 집에 넘쳐납니다.꿀은 오랜 역사를 가진 자연의 선물로, 전통적으로 건강에 좋은 식품으로 알려져 왔습니다. 많은 사람들이 꿀의 다양한 효능을 믿고 섭취하지만, 그 속에 숨겨진 진실을 알기란 쉽지 않습니다. 최근에는 꿀의 종류와 품질에 대한 논의가 활발히 이루어지고 있으며, 그중에서도 ‘사양벌꿀’과 ‘진짜벌꿀’ 간의 차이에 대한 관심이 커지고 있습니다. 꿀을 .. 2025. 3. 1. 이전 1 다음 반응형
